葡萄喜迎春风吐新绿，学子无惧风雨实践忙，4月26日，2021级葡萄与葡萄酒工程1班的学生来到张裕酒庄和将军山开展本学期第一次《葡萄品种学与栽培学课程实习》。此次户外实习，学院根据课程标准和教育教学目标，将真实项目引入课堂，学习过程中以学生实践为主，为学生创造沉浸式学习体验，使同学们更直观、更深入的掌握专业课程知识，促进学生将理论知识与实践运用的有机融合，有效培养学生的综合能力。
学院校外实习实践基地——张裕巴保男爵葡萄酒庄位于天山北麓酿酒葡萄产区，这里冬季寒冷、温度低，葡萄埋土防寒。随着春季气温回升，就到了葡萄出土的时候。此时学生们到来，实地学习苗木繁育、葡萄园建立等。
刚到酒庄葡萄园，天空就下起了淅淅沥沥的小雨，同学们带起帽子，冒着雨在何玉云老师带领下开始实践。同学们轻轻地揭开覆膜，将葡萄藤扶起，绑缚在第一道铁丝上，并拔除行内杂草。各小组成员根据实习任务制定可行方案，相互默契配合，团结合作，不断地练习，熟练掌握上架、绑缚等技术，在田间地头试验、顺利完成栽培工作，刘婧琳老师和种植户黄大姐在旁边悉心指导。
随后，校车从葡萄园出发向南沿环山公路行进，这里是石河子重要的山前果树栽培带，一路桃花绽放、葡萄吐绿，一幅春日美景。在将军山辽疆生态公园，迎着春风远眺天山、俯瞰玛纳斯河，带队老师给学生们讲解了天山北麓酿酒葡萄产区的独有的地形地貌、生态优势。了解了石河子垦区地形特点：由南向北依次为天山山区、山前丘陵区、山前倾斜平原、洪水冲积平原、风成沙漠区。张裕酒庄葡萄园位置就属于山前倾斜平原。玛纳斯河发源于北天山中段依连哈比尔尕山乌代肯尼河的43号冰川，全长420千米，玛纳斯河水源为天山融雪和上游降水，河流贯穿了山地-绿洲-荒漠系统，养育出几千亩的红柳林，还为周边农业提供了宝贵的水源。站在广阔的大地上，老师用理论与实际相结合，由课堂中学习的专业知识导入，激发同学们专业知识学习兴趣。余晖脉脉，太阳拉长了同学们的身影，满载知识和硕果，同学们收获颇丰。
刘婧琳老师表示，通过本门课程的实习，同学们将进一步学习了葡萄从育苗、建园、田间管理、果实采收各个环节的基本理论、基本知识和基本技术，全面掌握葡萄栽培的全过程，实地考察天山北麓产区的风土特点，将葡萄生态学、品种学、栽培学知识融汇贯通。同学们对理论知识的掌握更加牢固，书本上的知识得到充分运用，拓展了视野，积累了经验，大家认真地去设计每项实验方案，书写每份实验报告，逐渐具备了独立思考、分析问题、团队协作和完成任务的能力，为学生在今后专业道路上发展奠定了扎实的基础，并且培养了吃苦耐劳，艰苦朴素的优良作风。
郭冬杰同学说，这次实习我兴奋不已，对葡萄栽培技术进行实操，虽然有点累，但是这种迎着风、冒着雨的感觉，才像青春的样子。我们实地调查、动手栽培、测量数据，在亲身实践中学习专业知识，开阔了视野，扩充了知识面，培养自己的动手能力和实际分析能力，感受到葡萄与葡萄酒的魅力，看到了新疆葡萄酒发展的美好前景。
此次课程实习，同学们多动手、勤思考、深钻研、共协作，能够帮助同学们将理论和实践相融合，在巩固专业知识的同时体会到实践实习的作用，激发了同学们对所学专业的热情和动力。此次实习中的项目式实战教学法是学院发挥社会服务功能的一种新模式，是学院对接产业的一种新途径，校企合作和实践教学是培养实践型人才的关键。通过此次学校企业联合实训，充分利用了校园资源与企业资源，有效促进了学校专业与当地行业的联动发展。通过参与真实的企业项目，学生也在收获深度知识的同时掌握批判性地思考、分析信息的可靠性、与不同的伙伴协作、创造性地解决问题，为将来更好的创业与就业打下了坚实的基础。
（通讯员：刘婧琳 何玉云）
